我家南瓜从来不煮,1斤南瓜1勺白糖秘制做

2019-10-13 11 views 0

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大家好,我是橘子,如今又到了吃南瓜的时节,南瓜的养分很雄厚,平常都是用来煮粥吃,南瓜煮的粥虽然很受迎接,然则每天吃同一种口胃也会腻,本日就分享一个南瓜的新服法,外皮酥脆,口感很香很好吃,个个都是空心,看着就异常的有食欲,大人小孩都异常的喜好,话不多说,下面看看是怎样做的吧。

1、起首预备一块南瓜,削去外皮以后,把它切成薄片,放进蒸锅中大火蒸熟,蒸到用筷子能够戳烂的水平,然后把它掏出放在盆中,加一大勺的白糖,用搟面杖把它压成南瓜泥。

2、在南瓜泥不烫手的时刻,我们往内里到场糯米粉,和成一个软硬适中的面团。

3、把面团分红一个个小剂子,把它搓圆,再用手压扁,厚度大约是1cm摆布,把做好的小饼两面沾上净水,表面再粘上一层面包糠,用手指把面包糠再按压一下,使面包糠和小饼粘的更牢,如许防备下锅以后面包糠零落。

4、把做好的小饼放进5成热的油锅中,炸至两面金黄,中心兴起,像如许子(如下图),就能够捞出控油出锅啦。

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5、出锅以后,为了口感好,我们要在趁热的时刻吃,不要等凉了以后再去食用,那样会影响南瓜饼的口感。

6、掰开一个看一下,内里都是空心的,看着就异常的有食欲,能够在有空的时刻做给家人吃,真的异常的受迎接,假如你喜好也试试做吧。

食材清单:

(南瓜1块,白糖1勺,糯米粉1碗,面包糠适当,油适当)

烹调小贴士:

炸至南瓜饼的时刻,油温要掌握在5成热最为适宜,太高的油温炸出来的南瓜饼轻易焦,太低的油温又会使南瓜饼轻易吸入许多的油,吃起来会腻,而且饼的中心也鼓不起来,一切油温要掌握好哦

参考泉源

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