快手下饭菜，甜辣爽口，嫩滑鲜美，拌着米饭吃更过瘾

快手下饭菜，甜辣爽口，嫩滑鲜美，拌着米饭（fan）吃{chi}更过瘾【】。 豆腐为平民食材，拌、烧、汤，吃法多样，做法简 jian[单，嫩滑爽口（kou），是大家喜欢的家常菜肴，这一次烧制的豆腐『fu』为甜辣口感，一块豆腐搭配2朵香菇，用的是泰式甜 tian[辣酱〖jiang〗，再添入适量番茄酱，汤汁浓郁〖yu〗，味道鲜美，可口开胃的下饭菜，孩子说拌着饭吃更过瘾呢。

【泰式甜辣酱烧豆腐】豆腐1块、香菇适量、洋葱适量、青椒适‘shi’量、泰式甜辣酱适量、番茄酱适量、精盐少许、水淀粉少许、食“shi”用油适量。

做法：1、将香菇切薄《bao》片、洋葱切丝、青椒切丝、备 bei[好甜辣酱。

2、将豆腐【fu】切为小块。选【xuan】用的嫩豆腐，老豆腐也可以，如需要去除豆腥味，可将其焯水（shui）。

3、锅中入油，加入洋葱、香菇、辣椒丝炒“chao”一炒。

4、然后加（jia）入适量清水烧开，加《jia》入泰式甜辣酱、生抽、番茄酱，烧开。

5、接着，加入豆腐，烧「shao」开后，烧制一二分钟。

6、豆腐烧一烧，汤汁浓郁，可以撒入适量葱 cong[花或是香菜碎。可以出锅「guo」了。

简单味美，10分『fen』钟即【ji】可上桌，色泽（ze）红亮，是不是很诱人呢？
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