少吃大鱼大肉免三高《gao》,三餐荤〖hun〗素搭配更康健,秋后菌菇‘gu’营养可常吃

2021-09-29 24 views 0

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少吃大鱼大肉免三高,三餐荤素搭配更康健,秋后菌菇营养可常吃

秋后天气转凉在这一段时间由于天气宜人,人的食欲感谢增了不少。然后最先种种胡吃海喝大鱼大肉美其名为“贴秋膘”现实上这是你发胖变肥的最先,云云不控制饮食除了变胖也会影响康健例如人人所熟知的“三高”。

在秋后的三餐饮食上小我私人建议人人做些调整,一些高油脂的器械只管少吃。然后菜肴上只管多些搭配,这样才气吃得康健又营养。

在今天的美食分享中,要向人人推荐的是“菌菇类”菌菇不仅营养厚实还稀奇好吃。只要搭配得宜可以说完万能取代大鱼大肉,今天的菜肴我用的是三种菌菇的夹杂搭配。除了营养在口感和味道上也会加倍有食欲感,做法简朴然则异常下饭。你别错过了!

三菇炒肉丝

睁开全文

食材:杏鲍菇2个、新鲜香菇4朵、白玉菇1把、里脊肉1小块、螺丝椒1个、蒜头3瓣、生粉1匙

调味:鸡精1小匙、味精1小匙、盐1小匙、水淀粉1匙、蚝油1小匙、胡椒粉少许

烹饪步骤:


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06.gif 少吃大鱼大肉免三高《gao》,三餐荤〖hun〗素搭配更康健<jian>,秋后菌菇‘gu’营养可常吃<chi> 第1张

1、今天这一道菜所使用的食材和调味料对照多,然则正由于这样它才好吃又营养。所需要的食材有杏鲍菇、香菇、白玉菇,然后再一个螺丝椒作为润色增味。

人人都知道菌菇是康健、营养的代表性食材,它们都有一个配合点就是所含的氨基酸多样化、而且不管是矿物元素照样维生素含量都对照高为此常吃菌菇对康健极其有益。

2、里脊肉一小块切成薄片,然后再改刀成丝。接着加入一小匙的蚝油、少许盐、胡椒粉抓匀,尔后加入一小匙的生粉抓匀再倒入一匙熟油拌匀腌制十五分钟备用。

3、咱们多次讲过,水淀粉是中餐最常用的一个美食搭配。由于勾芡不仅让美食更具食欲,还能改善口感和增强美食的味道。把生粉或者红薯淀粉置于碗中,加入少许水调匀就是水淀粉了。

4、香菇洗濯后手掰成碎片,杏鲍菇则切片改丝。至于白玉菇,洗濯后手指压一下撕成对半使用。

5、锅热适量的油,待油温升高至5成热的时刻放入肉丝。稍微煸会再搅散,与其余做法差异我们不用猛火。搅散之后,待肉丝微白即可倒入准备好的菌菇了。

6、倒入菌菇之后翻炒片晌,然后倒入螺丝椒及所需要的调味料。翻拌平均之后用一小匙的水淀粉勾芡一下,勾芡时逐步下不要一次性倒多了。

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