衡水百姓网:炎天若何科学晒太阳?这项事情做欠好,晒伤眼睛和皮肤!
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不外,大部分人心中最好吃的粽子,照样家乡的那一种。
实在,中国地大物博,各个地区的饮食文化非常厚实,以是粽子除了甜咸之格外,实在另有差别派别的区别,各个派别的粽子在用料、制作工艺和口感味道上都各不相同。
快来看看你pick哪个派别吧~
1
北京派:甜
老北京粽子是北方粽子的代表,粽子个头大,吃着过瘾。老北京人包粽子,一样平常包大黄米粽子,多以红枣、豆沙做馅,黏韧而清甜。
2
嘉兴派:鲜
嘉兴粽子以糯而不糊,肥而不腻,香糯适口,咸甜适中而着称。尤以鲜肉粽最为着名,精选上等白糯米和后腿肉,粽子煮熟后,油渗入米内,入口鲜美,被誉为“粽子之王”。
3
广东派:精
广东粽子是南方粽子的代表,个头小巧细腻。广东最常见的粽子是咸肉粽,粽叶包裹着糯米、绿豆、咸蛋黄、五花肉等,馅料厚实,形状细腻。
4
山东派:粘
在那么多派别的粽子中,山东黄米粽子辈份最大,资格最老。选用黄黏米包裹的粽子夹以红枣,黏糯适口,沁人心脾,食用时加入白糖,风味更佳。
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